Изключително вкусна и ефектно ястие, която може да приготвите за

Изключително вкусна и ефектно ядене, която може да приготвите за изискани посетители, по специфичен мотив или просто с цел да поглезите обичаните си хора!

Необходими Продукти

● свински врат - 2 кг
● сол
● черен пипер
● вино - 1 - 2 с.л.
● чесън - 4 - 5 скилидки
● гъби - 300 г
● лук - 1 дребна глава
● бекон - 150 г
● магданоз - няколко клончета
● олио - 60 мл

Начин на подготвяне

Парчето свински врат разрежете с изострен нож на тъничък лист, който се разпростира от цялото парче. Поръсете местото отвред със сол и черен пипер, скълцан чесън и го намажете с вино.

Докато месото престоява, запържете скълцаните ситно бекон, лук и гъби. Щом се запържат, ги овкусете с подправки.

Разпределете по дължината на месото плънката и завйте на руло, което би трябвало да завържете с конец.

Загрейте олиото и запържете месото от всички страни, едвам се запечата, с цел да остане сочно по време на печене.

Изпечете пълнения свински врат в подмазнена тава до подготвеност.

Поднесете печеното свинско с гарнитура по желание.