Шоколадът усилва мозъчния потенциал
Италиански учени откриха, че ежедневна доза от какао работи като диетична добавка, която съумява да се опълчи на голям брой разнообразни видове когнитивни спадове във функционалността на мозъка.
Те са открили, че в случай че ядете постоянно какао, това е обвързвано с работната памет и обработката на образна информация, както и че при някои хора какаото може да бъде изключително потребно. Какаото съставлява изсушеното и ферментирало зърно на какаовото дърво и постоянно се употребява за направата на разнообразни шоколадови творби.
През годините на проучване на какаото се е открили, че в него има редица естествено срещащи се детайли, които имат лечебен резултат. Например, полифенолите, които се намират в тъмния шоколад усилват спокойствието и задоволството а флаванолите съумяват да спрат отслабването на паметта, което е обвързвано с напредването на възрастта.
Източник: Science Alert
