Имате ли представа за какъв специалитет говорим или да повторим

Имате ли визия за какъв специалитет приказваме или да повторим отново - това са хрупкави пилешки кожички с прясно зеле

Необходими Продукти

● зеле - зелка към 1. 2 - 1. 5 к
● пилешки кожички - 600 г
● олио - 1 - 2 с.л.
● черен пипер - щипка
● червен пипер - 1 претъпкана чаена лъжичка
● чубрица - щипка
● сол - 1 ч.л.
● домати - 150 г от консерва

Начин на подготвяне

Нарязваме бялото зеле като за готвене. Посоляваме и намачкваме леко, с цел да се посвие.

Поставяме го в тава с похлупак (ако не разполагате с сходна тава с похлупак, използвайте алуминиево фолио).

Поливаме с олиото, поръсваме с аления, черния пипер, чубрицата и го разбъркваме.

Налейте към 100 мл вода, поставете капака и сложете в загрята фурна за към час.

През това време почистете пилешките кожички, измийте ги и запържете в тиган. Може да посолите леко и да добавите мъничко водичка, откакто стартират да се топят.

Извадете тавата със зелето от фурната и прибавете пасираните домати. Разбъркайте. Овкусете или посолете, в случай че е нужно. Разпределете пръжнатите кожички от горната страна и полейте с мазнината, която са пуснали.

Върнете назад във фурната без похлупак за няколко минути, с цел да се запече ястието.