Имаш ли две пълнени чушки, хич не ги давайте на

Имаш ли две пълнени чушки, никак не ги давайте на близък, тъй като ще ви ги изяде без да му мигне окото

Необходими Продукти

● тиквички - 4 бр. млади
● пилешко филе - 400 г
● босилек - 1 щипка изсъхнал
● печурки - 400 г
● лук - 2 глави
● кашкавал - 200 г
● сол - 2 щипки
● сметана - 200 мл течна
● моркови - 2 бр.
● зехтин - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Пилешкото месо се реже на ситно. Гъбите се режат на тънки филийки. Месото и гъбите се смесват и се запържват на междинен огън 10 минути при непрестанно бъркане.

Тиквичките се измиват и се нарязват на напречни части, като всяко парче се издълбава по този начин, че да му остане дъно и да се получи нещо като чаша.

Меката част на тиквичките се нарязва на ситно. Лукът се реже на ситно, морковите се настъргват на едро.

Морковите и лукът се прибавят към месото с гъбите и се пържат 5 минути. Добавя се сметаната, босилекът, солта и всичко се задушава до втвърдяване. Плънката се охлажда леко и се разбърква.

С плънката се пълнят тиквичките и се редят в тава, намазана със зехтин. Кашкавалът се настъргва и с него се поръсват тиквичките. Пекат се 30 минути на 180 градуса.