Има вкусни пълнени чушки, а има и пълнени чушки с

Има вкусни пълнени чушки, а има и пълнени чушки с ориз и булгур, които напряко ще ви пленят от първата хапка

Необходими Продукти

● кайма - 500 г примес
● чушки - 10 - 12 бр.
● лук - 1 глава
● олио - 2 - 3 с.л.
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● целина - 1/4 глава
● сушени зеленчуци - 2 с.л. подготвен микс
● ориз - 1/2 ч.ч.
● булгур - 1/2 ч.ч. турски
● доматено пюре - 2 с.л.
● червен пипер - 1/2 с.л.
● джоджен - свеж
● сол
● заквасена сметана - 1 кофичка (200 г)
● лимони - 1 бр. сок

Начин на подготвяне

Задуших в малко олио ситно нарязаната глава кромид лук.

Добавих каймата, ситно нарязаните зеленчуци или 2-3 супени лъжици сушени зеленчуци. Когато зеленчуците омекнаха, прибавих измитите ориз и булгур, както и доматеното пюре и подправките.

Долях купичка вода и оставих да изври. С получената примес изпълних чушките и ги подредих в тава за печене. Долях вода доникъде на пиперките. Покрих с фолио и пекох към 60 минути в авансово загрята на 180 градуса фурна.

Отстраних фолиото, лиших от течността и в нея разруших 1 кофичка заквасена сметана с лимонен сок. Върнах назад във фурната и запекох пълнените чушки до подготвеност.

Пълнените чушки с ориз и булгур са доста вкусни.