Поне един продукт в магазина поевтинява. Кой е той и защо?
Има най-малко един продукт в хранителния магазин, който поевтинява: авокадото, написа, цитирайки, CNN Business.
Значителното пренасищане на предлагането на масления плод провокира спад в цените на едро, което докара и до намаление на цената му в магазините.
Това съставлява 67% спад от пика, доближат през последната седмица на юни, съгласно Дейвид Магана, старши анализатор на пресни артикули в Rabo AgriFinance.
На равнище магазин междинната единична цена за авокадо също е обърнала курса, намалявайки с 2.6% през септември по отношение на миналата година. Това е огромен спад от скока от 31% на годишна база, следен през юли и август с 13.9%, съгласно последните данни на компанията за пазарни изследвания NielsenIQ, проследяваща търговците на дребно.
Какво е трансформирало цената на авокадото?
Много фактори -– в това число геополитически, водятдо прекалено количество авокадо на пазара, показва Ричард Котмайер, ръководещ шеф по храните, селското стопанство и напитките във FTI Consulting.
Тъй като цените падат, а плодовете са доста, в някои случаи те даже се раздават гратис.
Миналия месец във Филаделфия локалната организация за разпространяване на храни Sharing Excess раздава повече от 300 000 безвъзмездни плодове авокадо за по-малко от три часа, съгласно The Philadelphia Inquirer.
Перфектната стихия
Големите насаждения от авокадо по целия свят са водещи в взрива на предлагането.
„ През множеството време насажденията редуват добивите от година на година -голяма годишна продукция една година е последвана от по-малка годишна продукция на идната “, споделя Магана. Но от време на време фермите се радват на сезони с висок рандеман в две следващи години, както се случва през 2022 година
Ключови страни производителки, като Австралия и Перу, тази година записват големи реколти от авокадо, което усилва свръхпредлагането.
В Европа се регистрирара забележителна инфлация, тъй че когато цените на авокадото се усилват по-рано тази година, търсенето спада.
Съединени американски щати пък внасят множеството си авокадо от Мексико и Перу. Китай - различен огромен пазар, се бори с рестриктивните мерки, наложени по отношение на пандемията. Конфликтът сред Русия и Украйна също вреди на износа и доставките на авокадо в и към Европа.
„ Голяма част от свръхпредлагането на авокадо е в Съединени американски щати “, споделя Котмайер. Плодът е кадърен за консумация към три до четири седмици - по-дълъг период, в съпоставяне сповечето плодове и зеленчуци, което разрешава стоката по-лесно и бързо да бъде пренасочена към други пазари, прибавя той.
Колко ще продължи?
Добри вести за потребителите: пренасищането с авокадо би трябвало да продължи най-малко доникъде на 2023 година
„ Не можем обаче да предвидим измененията във времето. Скок в температурите или неочакван спад може да повлияе на производството “, споделя Магана.
Авокадото към този момент се радва на невиждана известност, като се появява във от ден на ден ястия – от тост и бургери през авокадо на скара до масло от авокадо за готвене и салатни дресинги.
Значителното пренасищане на предлагането на масления плод провокира спад в цените на едро, което докара и до намаление на цената му в магазините.
Това съставлява 67% спад от пика, доближат през последната седмица на юни, съгласно Дейвид Магана, старши анализатор на пресни артикули в Rabo AgriFinance.
На равнище магазин междинната единична цена за авокадо също е обърнала курса, намалявайки с 2.6% през септември по отношение на миналата година. Това е огромен спад от скока от 31% на годишна база, следен през юли и август с 13.9%, съгласно последните данни на компанията за пазарни изследвания NielsenIQ, проследяваща търговците на дребно.
Какво е трансформирало цената на авокадото?
Много фактори -– в това число геополитически, водятдо прекалено количество авокадо на пазара, показва Ричард Котмайер, ръководещ шеф по храните, селското стопанство и напитките във FTI Consulting.
Тъй като цените падат, а плодовете са доста, в някои случаи те даже се раздават гратис.
Миналия месец във Филаделфия локалната организация за разпространяване на храни Sharing Excess раздава повече от 300 000 безвъзмездни плодове авокадо за по-малко от три часа, съгласно The Philadelphia Inquirer.
Перфектната стихия
Големите насаждения от авокадо по целия свят са водещи в взрива на предлагането.
„ През множеството време насажденията редуват добивите от година на година -голяма годишна продукция една година е последвана от по-малка годишна продукция на идната “, споделя Магана. Но от време на време фермите се радват на сезони с висок рандеман в две следващи години, както се случва през 2022 година
Ключови страни производителки, като Австралия и Перу, тази година записват големи реколти от авокадо, което усилва свръхпредлагането.
В Европа се регистрирара забележителна инфлация, тъй че когато цените на авокадото се усилват по-рано тази година, търсенето спада.
Съединени американски щати пък внасят множеството си авокадо от Мексико и Перу. Китай - различен огромен пазар, се бори с рестриктивните мерки, наложени по отношение на пандемията. Конфликтът сред Русия и Украйна също вреди на износа и доставките на авокадо в и към Европа.
„ Голяма част от свръхпредлагането на авокадо е в Съединени американски щати “, споделя Котмайер. Плодът е кадърен за консумация към три до четири седмици - по-дълъг период, в съпоставяне сповечето плодове и зеленчуци, което разрешава стоката по-лесно и бързо да бъде пренасочена към други пазари, прибавя той.
Колко ще продължи?
Добри вести за потребителите: пренасищането с авокадо би трябвало да продължи най-малко доникъде на 2023 година
„ Не можем обаче да предвидим измененията във времето. Скок в температурите или неочакван спад може да повлияе на производството “, споделя Магана.
Авокадото към този момент се радва на невиждана известност, като се появява във от ден на ден ястия – от тост и бургери през авокадо на скара до масло от авокадо за готвене и салатни дресинги.
Източник: dnews.bg
КОМЕНТАРИ