Запеканка с тиквички, гъби и прошуто
Необходими Продукти
● тиквички - 550 г● мариновани гъби - 170 г
● прошуто - 120 г
● моцарела - 100 г
● кашкавал - 60 г
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Нарязваме тиквичките на шайби, посоляваме ги и ги оставяме да се отцедят.
Нарязваме моцарелата на късчета и настъргваме кашкавала.
След като тиквичките са се отцедели, ги нареждаме в намазнена тавичка, като леко ги застъпваме, слагаме гъбите, прошутото и моцарелата.
Правим още един пласт с останалите артикули в същата поредност.
Слагаме запеканката да се пече в авансово загрята на 200 °C фурна, като покриваме тавичката с фолио.
След като тиквичките омекнат, махаме фолиото, поръсваме с кашкавал и връщаме запеканката с тиквички във фурната, до момента в който кашкавалът се разстопи.
(Ако по време на печенето тиквичките и моцарелата пуснат повече вода, я изливаме внимателно).
След като запеканката с тиквички, гъби и прошуто е подготвена, нарязваме на късчета и може да сервираме.
