Идеален начин да използвате стар хляб, а същевременно да се

Идеален метод да употребявате остарял самун, а в същото време да се насладите на нещо толкоз елементарно и бързо за подготвяне!

Необходими Продукти

● остарял самун - 300 г
● вода - 2 л
● сол - 2 ч.л.
● свинска мехлем - 100 г
● течна сметана за готвене - 2 с.л.
● сирене - 200 г

Начин на подготвяне

Нарежете хляба на не доста дребни късчета и го оставете настрани.

Налейте вода в тенджера и я сложете на котлона. Когато заври, прибавете сол и нарязания самун, накиснете и оставете да къкри в продължение на две минути, като внимавате да не преварите хляба.

Извадете хляба с решетъчна лъжица и го поставете в незапалим съд.

Върху хляба поставете сиренето и залейте със сметаната.

Загрейте добре свинската мехлем, с цел да може, когато се изсипва върху хляба и сиренето, да се чуе скърцащ тон от попарата.

Желателно е селската попара да се сервира гореща за по-добър усет!

Насладете ѝ се!