И когато решите да готвите това ястие, задължително използвайте голям

И когато решите да готвите това ядене, наложително използвайте огромен гювеч - доста вкусно става и всеки ще желае в допълнение

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг
● телешко месо - 1 кг
● картофи - 1.5 кг
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● домати - 100 г от консерва
● чесън - 3 скилидки
● вино - 1 ч.ч.
● дафинов лист
● сол
● черен пипер
● червен пипер

Начин на подготвяне

Всички артикули се нарязват на доста едри части - изключително телешкото и свинското.

Всичко дружно с подправките се разбърква и поставя в глинения гювеч, като се полива с виното и доматите.

Гювечът се захлупва и се поставя да се пече в незагрята фурна на 200°C, до момента в който заври.

След това се понижа на 170°C и печенето продължава към 2:30 ч.

Накрая гювечът със свинско и телешко се отхлупва и се оставя да се запече за към 30 мин.