И да не забравите да си вземете бира, защото тези

И да не забравите да си вземете бира, тъй като тези пресни картофки са най-вкусни с бира и другари

Необходими Продукти

● пресни картофи - 800 г
● сол
● червен пипер - 1 ч.л.
● куркума - 1/2 ч.л.
● индийско орехче - 1 щипка
● чесън - 2 - 3 скилидки
● копър - 4 - 5 стръка свеж
● олио

Начин на подготвяне

Картофите се почистват, измиват и се поставят цели (ако са малки) или разрязани на две (ако са големи) в бездънен тиган със загрята лой да се пържат.

Похлупват се с похлупак и готвенето продължава на умерена температура, като картофите се разбъркват от време на време.

Когато омекнат и се позачервят се прибавят солта, аленият пипер, куркумата и индийското орехче.

Накрая, малко преди подготвеност, се прибавят нарязаните на ситно чесън и свеж копър.

За по-пикантен усет на пържените картофи аз прибавих и щипка кайенски пипер, който не е наложителен.

Пържените пресни картофи с ароматни подправки са подготвени.