Багети с оризово брашно и амарант
Хрупкави багети с оризово брашно - знаете, че желаете да ги опитате и то още в този момент
● брашно - 500 г
● квас - 1 пакетче суха (10 г)
● зехтин - 4 с.л.
● амарант - 2 с.л.
● сол - 1 с.л. равна
● захар - 1 с.л.
Необходими Продукти
● оризово брашно - 100 г● брашно - 500 г
● квас - 1 пакетче суха (10 г)
● зехтин - 4 с.л.
● амарант - 2 с.л.
● сол - 1 с.л. равна
● захар - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Пресейте бялото брашно. Добавете оризовото брашно и направете кладенче.
Изсипете маята, прибавете солта, захарта, зехтина и амаранта. Налейте хладка вода /около 300 мл/ и размесете.
Замесете меко тесто. Ако е належащо прибавете още брашно. Покрийте готовото тесто с чиста забрадка и оставете да удвои размера си.
Готовото тесто разделете на пет топки. Разтеглете всяка топка на фитил и оформете багетите.
Наредете ги в тава, застлана с домакинска хартия. Направете прорез по дължина благодарение на изострен нож. Поръсете всяка багета с брашно.
Оставете багетите за към 15 минути да втасат още веднъж. Изпечете в загрята фурна на 180 градуса до розова коричка.
Багетите с оризово брашно и амарант са доста вкусни.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ