Хрупкав пай със сезонни плодове - уникаленНеобходими Продукти● за тестото●

Хрупкав къс със сезонни плодове - неповторим

Необходими Продукти

●

за тестото

● заквасена сметана - 500 г
● брашно - 3 ч.ч
● бакпулвер - 1 отново.
● ванилия - 1 отново. или ванилова захар
● сол - щипка
●

За плънка

● ягоди - 100 г
● череши - 100 г
● черни черници - 100 г
● захар - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

За тестото пресейте брашното в купа, прибавете сол, бакпулвер.

Разбъркайте, прибавете заквасена сметана, смесете с брашно и замесете меко тесто, в случай че усетите, че брашното е малко прибавете още.

Разточете тестото на тъничък пласт, с дебелина 3 мм. Нарежете на ленти с дължина 20-30 см и широчина 7-8 см.

Поставете ред череши, ред ягоди в средата на всяка лента, поръсете със захар и оформете на фино руло.

Подредете сладките рула, пълнени с череши, ягоди и черници, във във тавичка под форма на серпантина и печете на 200 градуса, до момента в който станат розови на цвят, към 30-40 минути.

Извадете сладката баница от формата, по избор поръсете с пудра захар.

Паят с ягоди, череши и черници е подготвен.