Хайде на баничките, идвайте докато са още топли-топлиНеобходими Продукти● кори

Хайде на баничките, идвайте до момента в който са още топли-топли

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет
● кренвирши - 2 бр.
● кашкавал - 200 г
● сирене - 100 г
● кисело мляко - 4 с.л.
● яйца - 3 бр.
● магданоз - 1/2 връзка
● масло - 100 г
●

За соса

● яйца - 2 бр.
● извара - 100 г
● праз - 1 филиз
● майонеза - 1/2 опаковка
● олио - 1 с.л.
● сол
● горчица - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Нарязваме кренвиршите на ситно, настъргваме кашкавала, натрошаваме сиренето и наситняваме магданоза. Смесваме ги в купа и прибавяме яйцата, киселото мляко и щипка сол. Разбъркваме.

Навиваме корите, като за общоприета баница (по 2 кори заедно). Плънка слагаме единствено при започване на всяка двойка кори и завиваме.

Подреждаме ги в намаслена тава и от горната страна заливаме с разтопеното масло. Печем на 200 градуса до златисто.

През това време подготвяме соса: сваряваме яйцата и ги нарязваме на ситно, наситняваме и праза. Смесваме ги дружно с останалите артикули.

Когато баницата е подготвена я режем на дребни банички. Поднасяме със сос.

Хрупкавите мини банички със сос са подготвени.