Гювеч с ориз - опитайте и ще ни благодарите за

Гювеч с ориз - пробвайте и ще ни благодарите за хубавата рецепта

Необходими Продукти

● свински бут - 600 г (без кост)
● ориз - 200 г
● лук - 1 глава (голяма)
● чушка - 1 бр. (червена)
● моркови - 2 бр.
● доматено пюре - 500 мл
● олио - 6 с.л.
● целина - 1 филиз
● магданоз - 1 връзка
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на части и с запържва в дълбока тенджера в мощно загрятото олио за към 2-3 мин от всички страни, до момента в който се зачерви.

Лукът се нарязва на едро и се прибавя към месото. След 2-3 мин се поръсва с аления пипер и се разрежда с 1 ч.ч. гореща вода.

Посолява се и се задушава за 20 мин на спокоен огън. След това се прибавят почистените и нарязани на кубчета чушка и моркови. След към 15 мин се изсипва и оризът и се залива с 600 мл гореща вода.

Щом водата кипне, сместа се трансферира в глинен гювеч и се прибавят доматеното пюре, целината и магданозът.

Пече се в авансово загрята на 180 градуса фурна за към час час и половина (или до момента в който ориза поеме водата)