Готови ли сте за експерименти, за вкусни експерименти в кухнятаНеобходими

Готови ли сте за опити, за вкусни опити в кухнята

Необходими Продукти

● свинско месо - 300 г филе
● пилешко месо - 300 г филе
● гъби - 150 г
● олио - 3 с.л.
● соев сос - 50 мл
● нишесте - 1 ч.л.
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава кромид
● чушки - 1 бр. зелена
● джинджифил - 1 ч.л. настърган
● сол
● черен пипер
● оцет - 1 ч.л.
● вода - 3 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● чесън - 1 скилидка
● люта чушка - 1/2 бр.
● ориз - сварен
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

Нарежете двата типа месо на тънки ленти с почти идентична величина.

Почистете зеленчуците, лука и гъбите, нарежете на полумесеци, чушките - на части под надолнище, а морковите - на лентички. Чесъна счукайте в хаванче.

Сложете в уок тиган олио, загрейте и сложете свинското месо, разбъркайте и изпържете за към 5 мин до златисто. Извадете върху домакинска хартия и сложете в тигана пилешкото. Изпържете и него за няколко минути и извадете.

Сложете в тигана лука, чесъна, джинджифил и лютата чушка. Разбъркайте и пържете няколко секунди. Добавете морковите, чушката и гъбите. Разбъркайте и пържете 3 мин до омекване на зеленчуците.

Сложете в купа соевия сос, водата, нишесте, подправките, оцет и захар.

Разбъркайте и излейте в тигана, гответе минута и махнете от котлона. Накрая поръсете с леко изгорял сусам и гарнитура от сварен ориз.