Любопитната история на сладоледа
Горещите лета постоянно тласкат хората да намерят метод да се охладят. Този блян даде причина за основаването на доста новаторски механически устройства и обичаи. Но единствено един детайл от лятото съумява да улови въображението и желанията ни, давайки време на всеки да се наслаждения на моментите си на слънце и да се охлади. Това е обичаният на всички сладолед. foodpanda споделя за произхода и историята му.
Първите сладоледи се появяват в антична Персия преди към 2500 години. В онези ранни времена всички сладоледи се основавали на подсладената вода, която е била заледена, смилана на дребни късчета и по-късно украсявана с разнообразни дегустационни гарнитури и плодове.
Тази традиция на производството на сладолед постепенно достигнала гръцката и римската империя, където сладоледите били посрещани с отворени ръце и се употребявали демократично от римското достойнство, което имало нужни пари за финансирането на доста безценен развой на произвеждане. За страдание след рухването на Римската империя проведеният превоз на лед от планини до градовете стопира.
През 13-ти и 14-ти век Италия е била център на търговията с Близкия изток и Азия, а контактът им с нови предписания за сладолед дава опция това лятно лакомство да се популяризира постепенно в цяла Европа. Катрин д`Медичи отпътува за Франция, с цел да се омъжи за херцог де Орлеан (бъдещ крал на Франция) през 1533 година и показва сладоледа.
Северноамериканските улични търговци почнали да продават сладолед единствено няколко десетилетия след Франция и Англия, а индустриалната гражданска война постепенно, само че несъмнено почнала работа по решение на проблемите на непрекъснатото изстудяване. Решаването на този проблем идва едвам през 1926 година, когато непрекъснатото изстудяване най-сетне се трансформира в действителност с електрическите фризери.
Ето и още забавни обстоятелства за сладоледа:
Римският император Нерон е обожавал сладолед. Той основава огромна верига от бегачи, които да носят пресен лед от планината в най-големите градове на Рим.
Марко Поло среща Европа със сладоледа въз основата на мляко в края на 13 век.
Един сладолед конус може да бъде изяден с 50 близания.
Съединени американски щати са най-големият производител и консуматор на сладолед в света.
90% от американските семейства ядат сладолед.
Най-известните типове сладолед са джелато, неаполитан, сорбет, пръчка и конус.
Разликата сред сладолед, джелато и сорбе
Първият конус за сладолед е основан по време на Световния панаир в Сейнт Луис.
Първите сладоледи се появяват в антична Персия преди към 2500 години. В онези ранни времена всички сладоледи се основавали на подсладената вода, която е била заледена, смилана на дребни късчета и по-късно украсявана с разнообразни дегустационни гарнитури и плодове.
Тази традиция на производството на сладолед постепенно достигнала гръцката и римската империя, където сладоледите били посрещани с отворени ръце и се употребявали демократично от римското достойнство, което имало нужни пари за финансирането на доста безценен развой на произвеждане. За страдание след рухването на Римската империя проведеният превоз на лед от планини до градовете стопира.
През 13-ти и 14-ти век Италия е била център на търговията с Близкия изток и Азия, а контактът им с нови предписания за сладолед дава опция това лятно лакомство да се популяризира постепенно в цяла Европа. Катрин д`Медичи отпътува за Франция, с цел да се омъжи за херцог де Орлеан (бъдещ крал на Франция) през 1533 година и показва сладоледа.
Северноамериканските улични търговци почнали да продават сладолед единствено няколко десетилетия след Франция и Англия, а индустриалната гражданска война постепенно, само че несъмнено почнала работа по решение на проблемите на непрекъснатото изстудяване. Решаването на този проблем идва едвам през 1926 година, когато непрекъснатото изстудяване най-сетне се трансформира в действителност с електрическите фризери.
Ето и още забавни обстоятелства за сладоледа:
Римският император Нерон е обожавал сладолед. Той основава огромна верига от бегачи, които да носят пресен лед от планината в най-големите градове на Рим.
Марко Поло среща Европа със сладоледа въз основата на мляко в края на 13 век.
Един сладолед конус може да бъде изяден с 50 близания.
Съединени американски щати са най-големият производител и консуматор на сладолед в света.
90% от американските семейства ядат сладолед.
Най-известните типове сладолед са джелато, неаполитан, сорбет, пръчка и конус.
Разликата сред сладолед, джелато и сорбе
Първият конус за сладолед е основан по време на Световния панаир в Сейнт Луис.
Източник: manager.bg
КОМЕНТАРИ