Големият въпрос за яйцата по Великден – пресни ли са?

Големият въпрос за яйцата по Великден – пресни ли са? Всъщност, значимо е освен по Великден, а през цялата година, изключително в случай че имате табиет да ги вадите от опаковката и да ги подреждате на мястото за яйца на вратата на хладилника.

Какво да парвите, в случай че сте изхвърлили към този момент опаковката на яйцата и няма по какъв начин да ревизирате периода им на валидност?

Намерихме елементарен метод за установяване на „ възрастта " на яйцата. Трябва единствено да ги потопите сурови в чаша вода и да видите по какъв начин ще се държат. 

Ако потънат на дъното - пресни са. 

Thinkstock

Ако леко се надигнат, само че въпреки всичко са в долната част на чашата - са на една седмица и умерено можете да ги консумирате. 

Ако плуват на повърхността обаче, би трябвало да знаете, че по никакъв начин не са пресни и е по-добре да не рискувате. 

Имайте поради, че яйцата могат да се употребяват до 30 дни след датата на пакетиране.

►►►

Ако ще вършиме крем или глазура, за която ще употребявате сурови белтъци, наложително е яйцата да са пресни.

Иначе, за останалите предписания, в които яйцата се варят, пържат или пускат във вряща вода, няма проблем.

Ако се притеснявате от салмонела , тя не може да се развие единствено тъй като яйцата са стояли в хладилника дълго време – яйцата са инфектирани с нея още при снасянето.

Istock