Домашни свински луканки
Ето по какъв начин да си приготвите домашни свински луканки - ужасно мезе за уютните вечери вкъщи
● чубрица - 20 г
● черен пипер - 20 г
● сол - 200 г
● червен пипер - 50 г
● свински вътрешности - за пълнене тънки
Необходими Продукти
● свинско месо - 9 кг шарено● чубрица - 20 г
● черен пипер - 20 г
● сол - 200 г
● червен пипер - 50 г
● свински вътрешности - за пълнене тънки
Начин на подготвяне
Месото нарязваме на кубчета и го слагаме в корито, прибавяме всички подправки и омесваме добре.
Смиламе месото и започваме да пълним червата с каймата.
Връзваме двата края на домашните луканки със здрав конец.
Нанизваме луканките на кол и слагаме на изсъхнало и ветровито място да се сушат.
От време на време е хубаво да се размачкват със шише или точилка домашните свински луканки.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ