Есетра в пикантен доматен сос, към която може да сервирате

Есетра в лют доматен сос, към която може да сервирате обичано бяло вино.

Необходими Продукти

● есетра - към 1 кг
● доматен сок - 500 мл
● черен пипер - 5, 6 зърна
● люти чушки - 1 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● лимони - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● сол - на усет
● олио - 100 мл
● лук - 2 глави
● девесил - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Измиваме добре рибата есетра, режем я на шайби и я слагаме в тава с олио.

Приготвяме сос от доматения сок, зърната черен пипер и нарязана люта чушка, девесил и аления пипер.

Заливаме рибата в тавата. Редим тънки резенчета лимон, домат и морков.

Добавяме ситно нарязания лук.

Печем есетрата в мощно загрята фурна на 180 градуса до подготвеност на рибата.

Есетра в лют доматен сос е доста вкусна.

Добър вкус!