Кето мраморен кекс
Необходими Продукти
● яйца - 4 броя / L размер/● крема сирене - 80 г
● краве масло - 60 г разтопено + още за намазване
● течна ванилия - 1/2 ч.л.
● подсладител - 100 г /равно на 100 г захар/
● бадемово брашно - 100 г
● кокосово брашно - 30 г
● бакпулвер - 8 г
● какао - 8 г
● вода - 1 суп.л.
Начин на подготвяне
Формата за кекса е с диаметър 19 см.
За да приготвите диетичния сладкиш, в две купи разделете белтъците от жълтъците. Белтъците оставете встрани. Към жълтъците прибавете крема сиренето и разбийте. Постепенно се прибавят маслото, ванилията, подсладителят, брашната и бакпулверът. Всичко се разрушава. Получава се много гъста примес.
Разбийте белтъците на сняг. След това последователно ги прибавете към другата примес и разбърквайте с шпатула.
Отделете една част от сместа, малко по-малко от половината. Към нея прибавете какаото и водата. Разбъркайте хубаво.
Намажете с масло формата, в която ще печете. Започвате да сипвате от светлата част и върху нея поставяте от кафявата. След това отново повтаряте със светлата и завършвате с кафявата.
Печем кето сладкиша в авансово загрята фурна на 180 градуса към 40 минути. Моята фурна е газова, преценете за вашата.
Кето мраморен кекс е доста апетитен кето десерт.
Инфо: Вкусни предписания с Валерия
