Малки и пухкави кексчета
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилии - 2 бр.
● масло - 50 г за намазване на формичките
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта до бухнал крем. Добавете последователно млякото и олиото.
Следват ванилиите, бакпулвера и брашното. Разбъркайте всичко, до момента в който се получи хомогенна примес.
Изберете в какви формички желаете да са вашите кексчета, сложете приставката и включете уреда да загрява - аз използвах квадрати. Когато са загрели добре, пуснете по късче масло във всяка формичка и оставете да се разтопи.
Вземете от кексовата примес със супена лъжица и сипете деликатно във формите, като внимавате да не прелее. Когато във всички форми има примес затворете уреда и го оставете за към 5-6 минути затворен.
Проверявайте готовността както при елементарния кекс- с дървено шишче. Аз вадих моите кексчета с шишче- излизаха доста елементарно. Готовите кексчета подредете в поднос и поръсете с пудра захар.
