Добавете едно кафенце към постните канелени сладки и щастието ще

Добавете едно кафенце към постните канелени сладки и щастието ще бъде цялостно

Необходими Продукти

● брашно - 100 - 110 грама
● кафява захар - 90 грама
● моркови - 80 грама настърган
● портокали - 1/2 бр. междинен
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● канела - 1/4 ч.л.
● индийско орехче - 1 щипка
● сол - 1 щипка
● олио - 50 мл

Начин на подготвяне

Обелете 2-3 ивички от кората на портокала, само че внимавайте да няма никакви бели елементи.

Пасирайте в блендер дружно със захарта - по този начин цитрусовият мирис ще е доста по-изразен.

Изстискайте и сока от половината портокал и го смесете с олиото и ситно настъргания морков. Добавете ароматизираната захар и разбъркайте добре.

Пресейте брашното дружно с канелата, бакпулвера, щипка сол и индийското орехче. Добавете го лъжица по лъжица към течната примес.

Необходимо е да се получи лепкаво тесто, което е по-гъсто от кексовото, тъй че си прибавете още брашно, в случай че е належащо. Ако пък е доста гъсто, капнете малко сок.

Имайте поради, че тестото не може да се оформя с ръце, по тази причина гребвайте с лъжица и слагайте от него върху тава с хартия за печене. Ще се получат общо 24-26 бисквитки. Леко ги заглаждайте и сплесквайте, с цел да придадете форма на сладки.

Изпечете на 2 пъти в загрята на 180 градуса фурна за 15-тина минути или до момента в който станат златисти по краищата.

Разположете топлите сладки върху решетка - по този начин ще изстинат отмерено и ще станат хрупкави и доста приятни.

Постните канелени сладки са подготвени.