Днес сме в настроение за пилаф с булгур и пресни

Днес сме в въодушевление за пилаф с булгур и пресни доматки, а вие?

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● олио - 4 с.л.
● фиде - 1/2 ч.ч.
● булгур - 1 ч.ч.
● домати - 2 приблизително огромни
● вода - 1 литър
● бульон - 2 бр. ( по желание )
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

В приблизително огромна тенджера сипваме олиото, настъргваме лука и го прибавяме дружно с фидето да се запържи за към 2 мин. или до момента в който лукът омекне.

Добавяме водата, в която авансово сме разтворили бульоните, настъргваме доматите и изсипваме и тях и оставяме да ври към 5 минути.

Сипваме булгура, след който прибавяме и солта и черния пипер и варим 20 минути на слаб огън. След това махаме от котлона и оставяме встрани до момента в който булгурът поеме останалата течност.

Пилафът се сервира топъл или леден с кисело мляко (по избор).