Вкусно по природа: Запечени ядки в соев сос
Днес на ред във вкусната ни графа е един доста известен снак. Предлага ни го нашият гост-автор шеф Николета Колева.
Като снак или в композиция със салата, зеленчуци или други ястия, запечените ядки със соев сос са доста известни, и има за какво – рецептата е колкото лесна, толкоз и вкусна!
Необходимите артикули:
100 г кашу (или бадем)
100 г слънчогледови семки
50 г тиквени семки
20 г (2 с.л.) сусам
3 – 4 с.л. соев сос или тамари (японски соев сос)
Загрявате голям тиган на междинен огън. Първо слагате кашуто и непрестанно бъркате за към 2 – 3 мин, или до момента в който потъмнее леко. Добавяте слънчогледовото семе и продължавате да бъркате още 5 минути. След това прибавяте сусама и тиквените семки и бъркате, докато потъмнеят и стартират да пукат.
Сипвате соевия сос и разбърквате бързо, до момента в който всички семки са добре обгърнати. Продължавате по този начин, до момента в който целят соев сос е всмукан.
Оставате го да изстине изцяло. Може да се съхранява в буркан за към 2 седмици.
Как се прави недопечен веган турон?
Като снак или в композиция със салата, зеленчуци или други ястия, запечените ядки със соев сос са доста известни, и има за какво – рецептата е колкото лесна, толкоз и вкусна!
Необходимите артикули:
100 г кашу (или бадем)
100 г слънчогледови семки
50 г тиквени семки
20 г (2 с.л.) сусам
3 – 4 с.л. соев сос или тамари (японски соев сос)
Загрявате голям тиган на междинен огън. Първо слагате кашуто и непрестанно бъркате за към 2 – 3 мин, или до момента в който потъмнее леко. Добавяте слънчогледовото семе и продължавате да бъркате още 5 минути. След това прибавяте сусама и тиквените семки и бъркате, докато потъмнеят и стартират да пукат.
Сипвате соевия сос и разбърквате бързо, до момента в който всички семки са добре обгърнати. Продължавате по този начин, до момента в който целят соев сос е всмукан.
Оставате го да изстине изцяло. Може да се съхранява в буркан за към 2 седмици.
Как се прави недопечен веган турон?
Източник: momichetata.com
КОМЕНТАРИ