Диетична пица с блат от овесени трици
Необходими Продукти
● кисело мляко - 6 с.л.● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● черен пипер
● яйца - 1 бр.
● овесени трици - 90 г
● овесени ядки - 3 с.л.
● ленено семе - 2 с.л.
● чиа - 1 с.л.
● зехтин - 1 с.л.
●
за гарниране
● лютеница - 2 с.л.
● маслини - 10 - 12 бр.
● моцарела - 125 г
● босилек
● риган
Начин на подготвяне
Днес ви предлагам една диетична пица, която няма потребност от месене, само че по нищо не отстъпва като усет.
Овесените трици са богати на фибри и доста други потребни съставни елементи. Имат малко калории, само че доста фибри и протеини. Те съставляват богат източник на ненаситени мастни киселини омега-3, регулиращи равнището на холестерола и помагащи за цялостното асимилиране на витамин С в тялото.
Препоръчителната дневна доза е 3 супени лъжици.
Избрах да направя пицата без брашно единствено с маслини и моцарела, само че вие може да импровизирате с плънката по ваш усет. В случая е вегетарианска пица.
В купа сложих киселото мляко и прибавих към него содата. Разбърках и изчаках да шупне.
След това прибавих поредно сол, черен пипер, зехтин, овесените трици, овесените ядки, смляно ленено семе и семена чиа и яйцето.
Разбърках всичко с лъжица и оставих сместа да престои 20 минути, а през това време загрях фурната на 200 градуса.
Покрих тава за пица с хартия за печене и я намазах с малко олио. Разпределих сместа на тъничък блат благодарение на лъжица и сложих да се пече в загрята фурна за 15 минути.
След това извадих блата от фурната, намазах с домашна лютеница и подредих плънката.
Върнах във фурната за още 15 минути.
Това време беше задоволително.
Изчаках малко да се охлади, поръсих с нарязан на ситно свеж босилек и риган и нарязах.
След това остана единствено да се насладя на тази вкусна и диетична пица с блат от овесени трици.
