Диетата минава на заден план, когато ни почерпят с шоколадови

Диетата минава на назад във времето, когато ни почерпят с шоколадови трюфели с бадеми!

Необходими Продукти

● сметана - 100 мл течна готварска
● шоколад - 300 г черен
● захар - 100 г
● яйца - 2 жълтъка
● масло - 4 с.л.
● бадеми - 60 гр. смлени
● какао - 4 с.л.
● ромова есенция - 2 - 3 капки

Начин на подготвяне

В съд на котлона загрейте последователно сметаната, натрошения шоколад и захарта. Разбърквайте леко непрекъснато, до момента в който шоколадът изцяло се разтопи.

Снемете от котлона и при непрестанно бъркане прибавете авансово разрушените жълтъци. След като се поемат, прибавете маслото, смлените бадеми и капки ромова есенция по избор.

Хубаво разбъркайте всичко и сложете сместа в хладилника за към 2 часа. След това с мокри ръце оформяйте топчета, които овалвайте в какао, смлени ядки, кокосови стърготини или натрошени бисквити.

Готовите шоколадови трюфели с бадеми съхранявайте в ледник.