Да ви е сладко с този свински врат с гъбки,

Да ви е сладко с този свински врат с гъбки, подготвен в плик!

Необходими Продукти

● свински врат - 800 г с кост
● гъби - 100 г мариновани печурки
● алено вино - 50 мл
● праз - 1/2 филиз
● зеленчуков бульон - 250 мл, Maggi
● майорана
● бял пипер
● зехтин - 2 с.л.
● крема сирене - 2 с.л., Олимпус
● царевично брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Натриваме свинския врат с белия пипер и поръсваме с майорана, заливаме го с аленото вино и го оставяме по този начин за час на стайна температура.

След което го преместваме в плик за печене в тава. Слагаме върху него печурките, нарязания праз, зехтина и заливаме със зеленчуковия бульон. Не сложих сол, тъй като зеленчуковият бульон е солен.

Печем свинското в плик в авансово загрята до 180 градуса фурна на 160 градуса, за един-два часа.

После изливаме останалата марината в тиган, прибавяме крема сиренето и брашното, като вършим сос при непрестанно бъркане.

Заливаме печеното свинско със соса и сервираме с гарнитура от пюре от картофи и салата по желание.

Да ви е сладко с този свински врат с гъби в плик!