Откакто открих рецептата, не си играя да пълня и панирам: Мързеливи чушки-бюрек – чудна вкуснотийка за нула време!
Чушки-бюрек – ястието, което няма по какъв начин да не се хареса и на дребни, и на огромни. Ароматът на печени червени чушки, цялостни със сиренце и обгърнати в сочна панировка е нещо, на което човек просто не може да устои.
За всички фенове на това обичайно ядене предлагаме нашия вид на мързеливи чушки бюрек:
Рецептата е на кулинарния блогър Десислава Киликчийска, чийто елементарен и бърз вид на тази класическа рецепта ще ви спести време, а резултатът е също толкоз удволетворителен за небцето.
Мързеливи чушки-бюрек
Продукти:
10 огромни месести чушки
6 яйца
400 гр.сирене
200 гр.настъргана моцарела (твърда), сирене или кашкавал
100 мл прясно мляко или животинска сметана
зехтин, магданоз, сол на усет
Начин на подготвяне:
Изпечете хубаво чушките или ползвайте подготвени от буркан. Обелете ги и почистете семките, в случай че има такива. После разбийте млякото със сметаната.
Взимате подобаваща тавичка и я намажете с малко зехтин. Подредете чушките по дъното. Върху тях натрошавате сирене и поръсете с настъргана моцарела/сирене или кашкавал. Залейте с 2/3 от сместа с яйцата. После сложете по още един ред от продуктите.
Не забравяйте подправките, като внимавате със солта, в случай че сте поставили повече сирене.
Последният пласт би трябвало да е с яйцата. След това пъхнете тавата в авансово загрятата фурна. Печете към 30 минути. Непосредствено преди изваждане може да поръсите с малко кашкавал.
Приятен вкус!
ЗАЖЕНАТА
