Чудна закуска! Кифлички със сметана и масло РЕЦЕПТА
Чудна предложение за съботна лесна и вкусна закуска, написа gotvach.bg.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
ЗА ТЕСТОТО брашно - 400 г мая - 5 г суха прясно мляко - 200 мл захар - 1 ч.л. сол - 1 ч.л. олио - 2 с.л. яйца - 1 брой ЗА ПЛЪНКАТА масло - 70 г заквасена сметана - 100 г ЗА ОТГОРЕ яйца - 1 брой сусам - съгласно желанието масло - по избор
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Изсипете брашното в дълбока купа, прибавете сухата квас, захар и разбъркайте. След това прибавете хладко мляко, олио, сол, яйцето и замесете тестото. Сложете готовото тесто за кифлички в купа, покрийте го с чиста кухненска забрадка и го оставете да престои един час.
Втасалото тестото разделете на 9 елементи, оформете топки и всяка разточете с точилка до размера на паница. Поставете кората, нанесете настъргано масло, сложете от горната страна друга кора и намажете със заквасена сметана. Така поредно подредете и намажете 8 кори.
Поставете деветата кора, само че не я намазвайте. Покрийте с чиста кухненска забрадка и оставете да престои 20 минути.
След това с точилката се разточват в огромен кръг. Нарежете на триъгълници и навийте на солени кифлички.
Подредете кифличките в тава, застлана с хартия за печене. Намажете ги с разрушеното яйце и поръсете със сусам.
Печете в добре загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.
Извадете готовите кифлички от фурната и върху всяка сложете по кубче масло.
Оставете да се охлади и сервирайте.
Опитайте и се насладете на кифличките със заквасена сметана!
Ако обичате кроасани с масло и тази рецепта ще ви допадне.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
ЗА ТЕСТОТО брашно - 400 г мая - 5 г суха прясно мляко - 200 мл захар - 1 ч.л. сол - 1 ч.л. олио - 2 с.л. яйца - 1 брой ЗА ПЛЪНКАТА масло - 70 г заквасена сметана - 100 г ЗА ОТГОРЕ яйца - 1 брой сусам - съгласно желанието масло - по избор
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Изсипете брашното в дълбока купа, прибавете сухата квас, захар и разбъркайте. След това прибавете хладко мляко, олио, сол, яйцето и замесете тестото. Сложете готовото тесто за кифлички в купа, покрийте го с чиста кухненска забрадка и го оставете да престои един час.
Втасалото тестото разделете на 9 елементи, оформете топки и всяка разточете с точилка до размера на паница. Поставете кората, нанесете настъргано масло, сложете от горната страна друга кора и намажете със заквасена сметана. Така поредно подредете и намажете 8 кори.
Поставете деветата кора, само че не я намазвайте. Покрийте с чиста кухненска забрадка и оставете да престои 20 минути.
След това с точилката се разточват в огромен кръг. Нарежете на триъгълници и навийте на солени кифлички.
Подредете кифличките в тава, застлана с хартия за печене. Намажете ги с разрушеното яйце и поръсете със сусам.
Печете в добре загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.
Извадете готовите кифлички от фурната и върху всяка сложете по кубче масло.
Оставете да се охлади и сервирайте.
Опитайте и се насладете на кифличките със заквасена сметана!
Ако обичате кроасани с масло и тази рецепта ще ви допадне.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ