Бързо бурито със спанак и гъби
Необходими Продукти
● варени яйца - 2 бр.● чери домати - 6 бр.
● спанак - 3 - 4 шепи
● варени картофи - 2 бр.
● сирене фета - 160 г
● печурки - 500 мг
● краве масло - 50 - 100 г
● сол
● лаваш - 6 бр. или тортила
Начин на подготвяне
Бързо бурито със спанак и гъби - доста вкусно, здравословно и засищащо.
Започваме приготовленията за буритото, като първо сложим яйцата и картофите да се сварят до подготвеност, яйцата би трябвало да са твърдо сварени.
Картофите обелваме и нарязваме на кубчета, по този начин ще се сварят по-бързо и няма да си играем да ги белим след това.
Докато яйцата и картофите се варят, измиваме и нарязваме гъбите. Режим ги на филийки и запържваме в тиган с маслото и солта до изпаряване на водата.
Докато се пържат гъбите, ги разбъркваме понякога и в това време измиваме чери доматите и ги нарязваме на четвъртинки.
Измиваме и подсушаваме спанака.
Сиренето раздробяваме на ситно.
Когато картофите, яйцата и гъбите са подготвени, слагаме всичко в обособени купички. Вземаме един лист лаваш и разпръсваме картофки, от горната страна спанак, доматите, гъбките, нарязваме си варено яйце, колкото желаеме, и най-после поръсваме със сиренето.
Сгъваем го, като прегъваме левия и десния край, по-късно прегъваме долната страна и продължаваме да навиваме, като леко притискаме.
Това вегетарианско бурито е доста вкусно и засищащо.
