Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), заедно с потребителски

Българската организация по сигурност на храните (БАБХ), дружно с потребителски организации и асоциации на млекопреработвателите, възобновяват инспекциите за качеството на сиренето и на кашкавала в магазините в София. По време на пандемията те бяха краткотрайно прекратени, не в този момент инспекторите още веднъж поемат из питателните вериги и магазини. " Проверяваме дали има вложени немлечни мазнини, дали има вложена палма. Дали дава отговор по водно, сол, масленост сухото вещество и дали има замърсяване с микроорганизми. За млечните артикули особено, за сирената, кашкавала, условието е да няма листерия в авансово опакованите, да няма салмонела и стафилококови ентеротоксини ", изясни пред БНР доктор Райна Иванова, специалист в БАБХ.