Апетитно мезе за бира, с което ви казваме наздравеНеобходими Продукти●

Апетитно мезе за бира, с което ви споделяме наздраве

Необходими Продукти

● брашно - 150 г
● маслини - 70 г без костилки
● кашкавал - 40 г
● краве масло - 80 г студено
● сол - 2 щипки
● черен пипер - 2 щипки
● вода - 2 - 4 с.л. студена

Начин на подготвяне

Хрупкаво мезе за бира под формата на соленки с маслини.

Кашкавалът се настъргва на дребно ренде.

Маслините се нарязват на колелца.

Брашното се слага в купа и към него се прибавя нарязаното на дребни кубчета студено масло, солта и черния пипер. Претрива се през просото до приемане на пясъчно тесто.

Добавят се кашкавал, маслините и водата. Замесва се тесто небрежно. Тестото единствено се трансферира, не се меси дълго. Увива се в стреч фолио и се слага в ледник за 1 час.

Охладеното тесто се разточва на фино през стреч фолио.

Изрязват се кръгли соленки с размер 6 сантиметра. Подреждат се в тава, постлана с хартия за печене.

Соленките се пекат на 180 градуса 15 минути.

Получават се към 40 броя доста вкусни и хрупкави соленки, които са идеалното мезе за бира.

Да ви е вкусно!