Агнешка чорба по гръцки - класическа рецепта специално за васНеобходими

Агнешка супа по гръцки - класическа рецепта особено за вас

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1 кг
● масло - 70 г
● зелен лук - 1 връзка
● ориз - 7 с.л
● киселец - 1 връзка
● лапад - 1 връзка
● магданоз - 1/2 връзка
● брашно - 6 с.л.
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Нарязваме си агнешкото месо на хапки. Отново нарязваме на ситно лука, който се задушаваме в маслото. Към него прибавяме месото и оставяме също да се задушава.

Посоляваме и посипваме с черен пипер. Всичко това заливаме с 8 чаени чаши гореща вода. Оставяме да заври и когато агнешката чорба заври, прибавяме ориза.

Намаляваме котлона и оставяме да къкри още 30 минути.

След това си прибавяме лапада, киселеца и магданоза, които сме нарязани на ситно с изострен нож.

Оставяме супата да ври още 10 минути.

Приготвяме си застройката с кисело мляко, брашно и яйце.

Изсипваме застройката и оставяме нашата магерица-агнешка супа по гръцки още малко и тогава отстраняваме.