А знаете ли, че най-хубавите истории се разказват под смокинята,

А знаете ли, че най-хубавите истории се описват под смокинята, до момента в който варите това сладко от цели плодове

Необходими Продукти

● смокини - 600 г
● захар - 600 г
● вода - 150 мл
● лимонена киселина - 1 ч.л.
● ванилова захар - 1 отново.

Начин на подготвяне

Първата стъпка при приготвянето на сладкото от цели зрели смокини е да измиете и почистите смокините.

Смесете водата със захарта и кипнете.

Щом захарният сироп кипне, прибавете лимонената киселина, като бъркате непрестанно. Когато се появят балончета, е време да добавите смокините и ваниловата захар.

Кипнете още веднъж и варете на спокоен огън, като непрестанно обирате образувалата се пяна с решетъчна лъжица. Варете на спокоен огън за към 20-30 минути.

Готовото сладко от смокини свалете от котлона, оставете за 10-тина минути да се охлади и разсипете в сухи затоплени бурканчета.

По предпочитание може да стерилизирате за няколко минути.

Уникално вкусно и ароматно сладко.

Идеята е от блога MyTaste