Татарски Кюфтета - Новини

... престои 24 ч. в хладилник. Оформят се средни пуешки кюфтета. Кюфтетата се пекат в загрят чугунен грил-тиган. Пуешки балкански татарски кюфтета сервираме със сочна салата.

... изтече кашкавалът. Пекат се на скара или на оптигрил, както направих аз. Поднася се със салата по избор. Татарските кюфтета на скара са много вкусни.

... сместа. Овкусете с лют червен пипер, черен пипер и сол. Пасирайте повторно всички съставки до гладкост. Сипете разядката в купичка и поръсете със свеж магданоз.

... пускаме в олиото. Така правим и с останалата кайма, като щом се изпържат от едната страна кюфтетата ги обръщаме да се изпържат и от другата.

... Оформяме кюфтетата и ги оставяме 1 час в хладилника. Печем ги върху намазнена със сланина скара и от време на време поръсваме с газираната вода.