Кайзер Пастърма - Новини

... това поставяте пастърмата в марлена торба, за да се предпази от набези на мухи. Домашната кайзер пастърма е готова за консумация след около 10 дена.

... шишенца с ароматен или билков зехтин. В бутилка от 500 мл съм сложила чесън и стръкчета пресен риган. Кростините с кайзер пастърма са чудно предястие.

... смесените подправки. Сушат се навън - правите с конец ушенца на пастърмите и закачате да се ветреят. Има вариант за сушене на пастърмата в хладилник.

... нарязан на тънки парчета и е подходящ за самостоятелна консумация или в комбинация с различни видове сирена, други месни деликатеси, салати, плодове и червено вино.

... чимен 1 с.л. стрит риган 1 с.л. чубрица 1 с.л. млян черен пипер 1 с.л. млян бял пипер 1 с.л. кимион 4 яйца (само белтъците)