Език Винен - Новини

... със сол и черен пипер. Накрая се прибавя виното. Ястието се поднася с картофени крокети. Сосът се сервира отделно или с него се залива езикът.

... изважда от тенджерата. След като се охлади, се обелва и нарязва на филийки. Сервира се, като се залее със соса от варенето, смесен със сметаната.