Авголемоно - Новини

... се с наситнен магданоз смлян бял пипер и се сервира веднага, като може да се прибави и парче сварен морков към кюфтенца по гръцки Авголемоно.

... което се изсипва в тавата. Върху всяка тиквичка се слага парче моцарела. Пълнени тиквички със сос Авголемоно се пече се 10 мин на 180 градуса.

... и си върви с почти всичко. У дома най-често приготвяме соса с яйца към рецепти с риба, заради силно изразеният му лимонов вкус и киселинност.

... супата се сгъсти. Охладете до стайна температура, поставете в хладилник и изстудете добре. Преди поднасяне разбъркайте и украсете с нарязана на колелца и обелен лимон.

... на финала – още една тайна: ако (случайно) престои до следващия ден, спокойно можете да я ядете и студена – и така е невероятно вкусна!