Рамстек - Новини

... което го овалваме в счукания сухар. Пържим в гореща мазнина. Избраните зеленчуци задушаваме в масло, а с получения сос заливаме шницелите. Говеждото рамстек е готово.

... Пържолите се сервират нарязани на филии и гарнирано с пюре от картофи, грах с масло и салата. Рамстекът от говеждо месо на фурна е готов.

... се слага изпържен лук, отстрани пресни картофи и се залива със соса. Да ви е вкусно с този рамстек с бяло вино и пресни картофи.

... С помощта на две лъжици поставяме картофеното и морковеното пюре. Аранжираме с чипс от листата на салвията и цветовете ѝ. Заливаме със сосa преди консумация.

... и се изпържва. В същата мазнина се изпържва филето, предварително овкусено. Пържи се до готовност. Поднася се върху пържена филия и поръсено с изпържения лук.

... масло. Нарежете лука на филийки, посолете и леко го оваляйте в брашно. Запържете го до златисто в мазнината. Разпредете пържения лук върху пържолите и поднесете.

... от "Кактус" - издателството на Иван Манчев, по-популярен като шеф Манчев (разговор с него четете тук). Всичко, което трябва да знаете за:Съвременна българска кухня (67)