Кухня - Новини

... клонка розмарин. Завързват се с кухненски конец.Намазват се със зехтина или олиото и се пекат на скара или оребрен тиган от двете страни 4-5 мин.

... на пакетчета и се завързват с кухненски конец.Пекат се в загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 15 мин. Поднася се в хартията.

... копъра, магданоза, сол и пипер.Оформят се малко кюфтенца от сместа.Изпържват се в загретия зехтин от всяка страна за 3-4 мин. Отцеждат се върху кухненска хартия.

... хляба, тиквичката, лимоновия сок, яйцето, сол и пипер.Оформят се плоски кюфтета. Пържат се в загрятото масло около 4 мин. от всяка страна до златисто кафяво.

... като се мажат с останалия чеснов зехтин.Изпечените патладжани се поръсват със сол и се гарнират с нара и магданоза. Накрая се поливат с балсамовия оцет.

... Смесва се с чесъна, джинджифила, пресния кориандър, лютото чушле, останалото сусамово олио, лайм сока, агаве сиропа, оцета и соевия сос.С дресинга се поливат горещите шишчета.

... на гореща скара или грил тиган 5 мин с няколко обръщания.Горещите салатки се поливат с останалия ментов зехтин. Поръсват се с кедровите ядки и пармезана.

... се запича на сух тиган.Подправят се с червен пипер и се поливат с билковия зехтин.Гарнират се с натрошеното сирене и с нарязания на парчета лайм.

... чаши по 1 с.л. от крема. Разпределят се натрошените бишкоти и захарните ягоди. Разпределя се останалият крем.Гарнира се с половинките ягоди и с листенца билка. 

... филийки.Подреждат се с редуване керемидообразно. Полива се с останалия зехтин, поръсва се със сол, черен пипер и листенца босилек.Гарнира се с крема от синьо сирене.

... се сметаната и се връща пилешкото месо. Готви се на средна температура 5 мин. Подправя се със сол, черен пипер и мащерка.Гарнира се с ориза.

... и се пасира до желаната консистенция.Прибавя се зехтинът или олиото и се разбърква. Подправя се със сол и черен пипер.Поръсва се с наситнен пресен лук.

... крема.Повтаря се още два пъти с по 10 бишкоти, като се завършва с крем отгоре.Слага се в хладилника за 2-3 часа. Поръсва се с какаото.

... надолу. Покрива се с останалия крем. Слага се в хладилника за поне 2 часа. Гарнира се отгоре с останалите малини и се поръсва с какаото.

... средна температура 3-4 мин. Подправя се със сол и черен пипер. Готви се още около 2 мин. на по-висока температура - да остане на мазнина.

... лек златистокафяв загар.Изцежда се лимонът. Сокът се смесва с меда и останалия зехтин или олио. Полива се ястието. Подправя се със сол и черен пипер.

... парчета.Всичко се пасира с 3 с.л. лайм сок, уасабито, кефира и киселото мляко, като постепенно се добавят кубчетата лед.Подправя се със сол и черен пипер.

... хрупкаво златисто кафяво.Смесват се всички съставки за дресинга. Овкусява се накъсаната или нарязана едро зелена салата, смесена с мангото и авокадото.Пилешките хапки се подреждат отгоре.

... да се поднесе с плоски питки за дюнер, за тортиля или катми, в които да се завива нарязано пилешко и зеленчици, полети с киселото мляко.

... се със сол и черен пипер.Добавя се рибата и се готви още 7-8 мин. на тих огън. Поръсва се с нарязаните на едро листенца босилек.

... Около 30 мин. след началото на печенето, се залива месото. Полива се от време на време.Подправя се накрая с още малко сол и черен пипер.

... на тънки филийки.Ядките шамфъстък се нарязват едро.Половината извара крем се разпределя в чаши.Разпределя се кивито. Покрива се с останалия извара крем.Поръсва се с ядките шамфъстък. 

... на скара или грил тиган от двете страни до златисто кафяво.Слагат се кюфтетата върху парчетата хляб. Разпределя се върху всяко кьопоолуто.Гарнира се със зеленчуковата салата.

... се свари.Прибавят се каперсите, подправя се със сол и черен пипер и се разбърква.Отцедената паста се разбърква с тиквената смес. Гарнира се с пресния розмарин.

... висока температура 5-6 мин. до хрупкаво кафяво. Подправят се със сол.Спанакът може да се замени с друг листен зеленчук – цвекло, кейл (листно зеле), лобода.

... киселото мляко. Листенцата босилек се нарязват.Тиквичките се поръсват с босилека. Поднасят се с червения дип за потапяне.Лютеница или айвар идеално могат да заменят червеното песто.

... последователност на пластове.Най отгоре се подрежда накъсаната на малки парченца моцарела.Пече се в загрята фурна на 180 градуса (с вентилатор 160 градуса) около 30 мин. 

... бульонът, кипва и се готви около 20 мин. на слаб огън.Слага се заквасената сметана и се разбърква.Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче. 

... Смесва се с оцета, заделения лимонов сок, меда и гроздовото или друго олио. Разбърква се в салатата и се подправя със сол и черен пипер.

... под капак на тих огън.Картофите се обелват, нарязват се на малки парченца и се прибавят при месото. Къкри още 30 мин.Гарнира се с клонките майорана.

... и сокът със зехтина и меда.Изпеченото филе риба се полива с дресинга. Оставя се да престои 8-10 мин. Гарнира се с останалите цели листенца босилек.

... оставя да престои около 30 мин.Поръсва се с прясна билка.Салатата може да се приготви с друга маринована риба по избор, включително с цели рибки копърка.

... или олио. Отцеждат се върху кухненска хартия.Гарнират се с лимонови резенчета и с дивия лук. Поднасят се със соса.Идеално пасва варен жасминов или друг дългозърнест ориз.

... сух тиган до леко златисто.Разтопява се маслото и се запържва лукът до леко пожълтяване. Прибавя се шафранът заедно с водата.Разбърква се с ориза и бадемите.

... малко зехтин или олио. Завършва се с палачинка.Пече се в загрята фурна на 180 градуса около 30 мин. Може да се покрие с алуминиево фолио.

... се с дресинг от разбърканите зехтин или олио, оцет, соев сос, сол, черен пипер и червен пипер.Поръсва се със сусама. Гарнира се с резенчета лайм. 

... оставят да изстинат.Смесват се зехтинът или олиото, оцетът, сол и черен пипер.Смесват се тиквичките и морковите с дресинга и нарязаните ядки. Гарнира се с магданоз.

... се покриват с плънката без най горната. Поръсва се със заделеното жълто сирене.Пече се в загрята фурна на 200 градуса около 40 мин. до златистокафяво.

... мин. до златисто кафяво.Разтопява се маслото. Намазват се изпечените хлебчета и се запичат на тиган или на скара още около 1 мин. от всяка страна. 

... на тънки парченца. Добавят се в супата и къкри още 10 мин.Прибавя се заквасената сметана и се загрява без кипване. Поръсва се с наситнения магданоз.

... се със сол, черен пипер, кориандъра и зехтина или олиото.Карфиолът се подрежда в соса от чушки. Поръсва се с останалата лимонова кора на тънки лентички.

... се добавя още малко бульон.Месото се намазва с меда. Всичко се допича на 220 градуса още 15 мин. Подправя се със сол и черен пипер.

... подпре с дървена лъжица.Напълно изсушените зеленчуци се смилат заедно със солта в желаната консистенция – на прах или малко по-едро.Съхранява се в затворен стъклен буркан.

... Поръсва се чоризото.Супата може да се приготви с обикновено зеле, с броколи, с листно цвекло, с лапад, а чоризото да се замени с друг колбас.

... се отново с помощта на кърпата. Оставя се в хладилника за 2 часа да се стегне.Поръсва се с пудрата захар и се нарязва при поднасяне.

... мин.Грахът и спанакът се прибавят в супата. Готви се 5 мин. и се подправя със сол и черен пипер.Гарнира се с пилешките ньоки при поднасянето. 

... Оставя се да изстине.Маринованите шишчета се пекат на скара или на тиган 8-10 мин. с няколко обръщания и намазвания с марината.Поднасят се с лучено-фъстъчения сос.

... спанакът, кейлът и половината листенца мента. Всичко се пасира.Сипва се в чаши, поръсва се с останалите овесени ядки и се гарнира с останалите листенца мента.

... в хладилника за поне 2 часа.Изваждат се от маринатата. Пекат се на загрята скара около 15 мин. като се обръщат и се мажат с маринатата.

... се на загрята скара около 15 мин. като се обръщат и се мажат с маринатата.Гарнират се с резенчета лайм или лимон и с листенца босилек.