Зверски вкусни и съвсем постни - е как няма да

Зверски вкусни и напълно постни - е по какъв начин няма да ги опитате

Необходими Продукти

● зелени чушки - 1.5 кг
● праз - 2 стебла
● моркови - 3 бр.
● целина - 3 стебла
● домати - 400 мл (една дребна консерва)
● ориз - 1 ч.ч.
● олио
● чубрица
● пипер меланж
● сол
● зеленчуков бульон - 2 кубчета
● вода

Начин на подготвяне

В бездънен съд слагаме олио и нарязания праз, морковите и целината да омекнат, по-късно прибавяме ориза, до момента в който стане стъклен, и прибавяме доматите и една чаша топла вода.

Овкусяваме с пипера меланж и чубрицата, сол и двата зеленчукови бульона.

След като се сгъсти, почваме да пълним към този момент почистените и измити чушки, като с ножа леко ги дупчим, с цел да не останат сурови от вътрешната страна.

Редим пълнените чушки в тавичка и ги заливаме с топла вода, като завиваме тавата с фолио, с цел да не изгорят.

Слагаме във фурната и ги печем до подготвеност.

Постните Пълнени Чушки с Праз и Ориз са доста вкусни.