Знаете старото кулинарно правило - панираното в бира се консумира

Знаете остарялото кулинарно предписание - панираното в бира се употребява с доста бира

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● бира - 1 ч.ч.
● масло - 4 с.л. разтопено
● сол - на усет
● лук - 3 огромни глави, нарязани на колелца
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Пресейте брашното в огромна купа. Отделно в купа разбийте с миксер или тел жълтъците.

Прибавете бирата, маслото и сол на усет. Запазете 1 ч.ч. брашно, а в останалото постепенно изсипете яйчната примес. Разбъркайте добре.

Сместа би трябвало да престои към половин час. Сгорещете олиото. В дребна купа разбийте на пяна белтъците. Внимателно, като бъркате в една посока, смесете белтъците и жълтъците.

Потапяйте кръгчетата лук първо в брашно и след това в панировката. Пържете до златисто. Отцедете лучените кръгчета върху кухненска хартия.