Знаете любимото ни правило - щом тортата е с два

Знаете обичаното ни предписание - щом тортата е с два цвята, би трябвало да изядем по едно късче и от двата

Необходими Продукти

●

За блата

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 300 г
● брашно - 1 ч.ч.
● пшенично нишесте - 2 пакета (по 60 г)
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● олио - 1/2 ч.ч.
● какао - 3 с.л.
● ванилия - 2 прахчета (по 0.2 г)
●

за крема

● прясно мляко - 1/2 литър
● захар - 1/2 ч.ч.
● пшенично нишесте - натурално 1 п. (60 г)
●

за декорация

● шоколад - 100 г
● олио - 2 с.л.
● кокосови стърготини
● шоколадови пръчици
● фондан - едно цвете

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата със захарта до пухкава примес. Прибавете млякото със содата, олиото, брашното и нишестето. Разбъркайте до приемането на безпрепятствено кексово тесто.

Готовата примес разделете на две елементи. В едната прибавете какаото, а в другата ванилията.

В авансово намазнена и загрята форма -сърце, редувайте като сипвате от бялата примес, по-късно от кафявата и отново от бялата примес. Изпечете първия блат.

По същия метод изпечете и втория блат.

Направете крем, като сложите млякото да заври. Прибавете захарта и по-късно разтвореното нишесте с малко вода. Бъркайте непрестанно, с цел да стане равен крем.

Слепете блатовете с готовия крем. С останалият крем намажете цялата торта.

Разтопете шоколада, разбъркан с олиото в микровълнова фурна или на водна баня.

Намажете половината торта с шоколад и поръсете с шоколадови пръчици. Бялата половина поръсете с кокосови стърготини.

Гарнирайте по средата с фонданово цвете.

Тортата Черно и Бяло е подготвена.