Знаете ли тайната на крехкия сочен джолан? Ето ви една

Знаете ли тайната на нежния апетитен джолан? Ето ви една изпипана рецепта с гъби и риган, която ще ви накара да си оближете пръстите

Необходими Продукти

● свински джолан - 1 джолан
● гъби - 200 г
● лук - 1 глава
● сирене - към 60 г топено
● чесън - 2 скилидки
● босилек
● черен пипер
● сол
● риган - на усет

Начин на подготвяне

Сложете джолана да се свари изцяло, след което го обезкостете и нарежете месото. Нарежете гъбите на филийки и лука на полумесеци.

Загрейте малко лой в тиган, запържете лука и прибавете гъбите дружно с малко вода от бульона на свинското. Оставете да се задушава до омекване на гъбите и прибавете черния пипер, сол.

Щом омекне, прибавете топеното сирене, чесъна, ригана и босилека. Сложете свинското при зеленчуците и оставете да се задушава за няколко минути. Поднесете ястието топло.