Знаете ли с коя салата се пие най-много Узо?Необходими Продукти●

Знаете ли с коя салата се пие най-вече Узо?

Необходими Продукти

● червени чушки - 2 кг може зелени и червени
● патладжани - 2 кг
● ябълки - 1 кг
● олио - 1 ч.ч.
● оцет - 1/2 ч.ч.
● захар - 1/2 ч.ч.
● чесън
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Чушките и патладжаните се изпичат и обелват, след което се нарязват на приблизително огромни части.

Ябълките нарязани на кубчета се запържват в олиото до момента в който омекнат. Добавят се оцета, захарта и подправките.

Всичко това се обърква, пълнят се в буркани и се стерилизират 5 -10 мин.