Знаете ли от какво имат нужда тези пилешки крилца? От

Знаете ли от какво имат потребност тези пилешки крилца? От нищо, тъй като и по този начин са си съвършени

Необходими Продукти

● пилешко месо - крилца 12
● фасул - черен 1 с.л.
● вода - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● джинджифил - 1 парче ок. 2.5 см.
● соев сос - 4 с.л.
● шери - 2 с.л.
● сусам - 1 с.л.
● черен пипер

Начин на подготвяне

Черният боб се начуква в хаванче и се накисва във вода.

Загрява се олио във уок. Добавят се пресованият чесън и нарязаният на ситно джинджифил. Добавят се и пилешките крилца и се запържват към 3 мин при непрестанно бъркане. Добавят се и соевият сос и виното и се бърка още половин минута. Добавят се и изцеденият фасул и черният пипер. Уокът се покрива и се оставя да ври на ниска температура. След това капакът се маха и температурата още веднъж се усилва. Готви се до момента в който течността изври.

Уокът се смъква от котлона и ястието се поръсва със сусамените семена, след което се разбърква с цел да се разпределят отмерено.

Сервира се поръсено със зелен лук, или листа от кориандър.