Новогодишна баклава с орехи и локум
Знаете ли какъв брой е вкусна саралията с орехи и локум и ние не знаехме, само че ни светнаха по въпроса
●
● локум - 250 г
● орехи - 250 г смлени
● захар - 1 с.л.
●
● вода - 500 мл
● захар - 500 г
● лимони - 1 комат
●
● олио - 125 мл
● масло - 125 мл
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет или саралия●
Плънка
● локум - 250 г
● орехи - 250 г смлени
● захар - 1 с.л.
●
Сироп
● вода - 500 мл
● захар - 500 г
● лимони - 1 комат
●
Още
● олио - 125 мл
● масло - 125 мл
Начин на подготвяне
За сиропа водата и захарта се варят към 10 минути, след това се прибавя резена лимон. Оставя се да се охлади.
За плънката локумът се нарязва на дребни части, а орехите се смесват със захарта.
Маслото се разтопява и смесва с олиото. После се взимат два листа от корите, които се прегъват на две, намазват се благодарение на силиконова четка с мазнината.
Поръсва се с орехи, а в единия край се поставя от локума. След това се навива на руло, подрежда се в намазнена тава. Така се прави и с останалите кори, подреждат се компактно в тавата, намазват се с лой.
Пече се в загрята на 200 градуса фурна към 25 минути или до златист цвят.
След това саралията се залива с изстиналия сироп и се оставя за 1 нощ.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ