Есенни изкушения: Макарони със сирене на тиган
Знаете ли, че обичаните макарони със сирене умерено могат да бъдат приготвени и изпечени в тигана? Е, допустимо е и през днешния ден ще ви разкрием по какъв начин:
Време за подготвяне: 30 минути
Ниво на компликация: елементарно
Количество: 4 порции
Необходими съставки: 4 с. л. несолено масло, нарязано на дребни късчета 4 с. л. брашно 3 чаши пълномаслено мляко сол и черен пипер ригатони настърган чедар тиква бейби спанак (около 3 чаши) картофен чипс (около 3 чаши) 2 с. л. ситно нарязан див лук 2 с. л. тънко настърган пармезан
Начин на подготвяне
Загрейте фурната до 180°С. Разтопете маслото в бездънен тиган, подобаващ за фурна, при междинна температура. След като сте подготвени, прибавете брашното и разбъркайте до момента в който се получи гладка примес. Постепенно добавяйте по малко от млякото, като се уверите, че сместа резервира консистенцията си, преди да добавите повече течност. След това прибавете 1 чаша вода и 1/2 ч. л. сол и черен пипер. Прибавете пастата и гответе, като разбърквате непрекъснато. Покрийте тигана, прехвърлете го във фурната и печете до момента в който пастата се свари, почти от 12 до 14 минути. След това извадете от фурната, сложете сиренето върху пастата и прибавете тиквата и спанака като разбъркате сместа. Накрая поръсете картофен чипс и пармезан и запечете до златисто-кафява коричка.
Източник: дама.бг
Време за подготвяне: 30 минути
Ниво на компликация: елементарно
Количество: 4 порции
Необходими съставки: 4 с. л. несолено масло, нарязано на дребни късчета 4 с. л. брашно 3 чаши пълномаслено мляко сол и черен пипер ригатони настърган чедар тиква бейби спанак (около 3 чаши) картофен чипс (около 3 чаши) 2 с. л. ситно нарязан див лук 2 с. л. тънко настърган пармезан
Начин на подготвяне
Загрейте фурната до 180°С. Разтопете маслото в бездънен тиган, подобаващ за фурна, при междинна температура. След като сте подготвени, прибавете брашното и разбъркайте до момента в който се получи гладка примес. Постепенно добавяйте по малко от млякото, като се уверите, че сместа резервира консистенцията си, преди да добавите повече течност. След това прибавете 1 чаша вода и 1/2 ч. л. сол и черен пипер. Прибавете пастата и гответе, като разбърквате непрекъснато. Покрийте тигана, прехвърлете го във фурната и печете до момента в който пастата се свари, почти от 12 до 14 минути. След това извадете от фурната, сложете сиренето върху пастата и прибавете тиквата и спанака като разбъркате сместа. Накрая поръсете картофен чипс и пармезан и запечете до златисто-кафява коричка.
Източник: дама.бг
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ