Знаете, че няма универсална рецепта за кекс, но има много

Знаете, че няма универсална рецепта за кекс, само че има доста вкусни импровизации с кекс, от които може да избирате

Необходими Продукти

● масло - 125 г
● яйца - 2 бр. огромни
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 4 с.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● пудра захар - 1 ч.ч. + за поръсване
● млечен шоколад - 50 г
● банани - 1 бр. дребен

Начин на подготвяне

Яйцата, маслото си ги оставяме на стайна температура. Яйцата, които използвах, са огромни, домашни са и по тази причина и кексът с изключение на от маслото, банана закупи още по жълтичък цвят. Маслото би трябвало да ни е задоволителни размекнато. Маслото, което употребих, е немско – ½ от 250 година

Маслото и дружно с пудрата захар го разрушаваме с миксер в дълбока купа дълготрайно. В обособена купа разрушаваме яйцата с миксер също доста добре. Прибавяме яйцата към маслото и пудрата захар. Прибавяме към сместа и киселото мляко. Пак разрушаваме.

Пресяваме брашното. Смесваме брашното с бакпулвера, разбъркваме, да се премеси добре. И го прибавяме последователно към купата с продуктите, които към този момент разбихме. Объркваме добре всичко лъжица.

Режем на дребно с нож 50 г млечен шоколад. Шоколада, който употребявам в тази ситуация, е български Фин млечен /със ярко синя опаковка/. Банана го нарязвам на дребни късчета.

Мажем си формата за кекс с дупка с олио и посипваме с брашно. Аз персонално я намазах с маргарин и се получи добре. Изсипваме сместа. Печем в загрята фурна на 180 градуса. След 6.7 мин го вадим от формата.

Вече подготвен кекса го обръщаме и слагаме в подобаващ съд. Поръсваме го с пудра захар благодарение на цедилка. Като изстине леко, го режем на части. Хапваме с кафе или сок. Да ви е сладко!

Кексът е с прелестен усет на банан, масло, шоколад. Усещат се парченцата банан и шоколад при ядене. Дозата е подобаваща за не доста огромна форма.Тази, която употребявам в тази ситуация, е висока и с незначителен диаметър в двете си елементи.