Знаем, че пърженото не е съвсем полезно и според някои

Знаем, че пърженото не е напълно потребно и съгласно някои непотвърдени клюки се пълнее от него, само че просто не можем да устоим на тези хрупкави пилешки бутчета с горчица

Необходими Продукти

● пилешко месо - 800 г пилешки бутчета
● кашкавал - 150 г
● горчица - 50 г
● яйца - 4 броя
● галета - 100 г
● олио - 50 мл
● черен пипер - 2 г
● сол - 8 г

Начин на подготвяне

Настържете кашкавала на ситно ренде. Добавете горчицата, две яйца, солта, ченият пипер и разбъркайте. Оваляйте пилешките бутчета в направената примес.

Останалите 2 яйца се разрушават до пяна. Овкусените бутчета се овалват в галета, яйце и още веднъж в галета и яйце, след което се пържат в нагорещено масло, до момента в който добият златист отенък.

Поднасят се топли с гарнитура от задушени или варени зеленчуци, кетчуп и горчица.